Langosta australiana de agua dulce, Pinzas Rojas o Red Claw.
Nombre científico: Cherax quadricarinatus.
Venta de reproductores y juveniles.
Venta de langostas congeladas a restaurantes
Asesoramiento en el desarrollo de granjas de cultivo. Desarrollamos una metodología de cultivo adaptada a condiciones climáticas de regiones sub-tropicales y templadas la cual transferimos a productores interesados en este cultivo. Asesoramiento en procedimientos post-cosecha y desarrollo gastronómico.